Frittata de patata

Esta receta de frittata de patatas está rellena de huevos, queso, espinacas y, por supuesto, patatas. ¡Es una excelente manera de comenzar la mañana con un buen desayuno!

En mi opinión, un desayuno divertido a base de huevo es la mejor forma de empezar el día. Recetas similares que debes probar son mi Frittata de champiñones y puerro, Tex Mex Dutch Baby y mi Quiche mediterránea.

Si desea un desayuno abundante o un brunch que lo llene de energía para la mañana, no busque más. Esta frittata de papa está repleta de una variedad de deliciosos sabores que se combinan maravillosamente.

¿Qué es una frittata?

Una frittata es un plato italiano a base de huevos y relleno de ingredientes adicionales como queso, verduras o incluso proteínas. Es muy similar a una quiche, pero no tiene la corteza que suelen tener las quiches.

Ingredientes para esta frittata de patata

Una cosa que me encanta de esta frittata es que es muy versátil. Puede tener tan pocos ingredientes como huevos y papas, o hacerlo aún más intenso con ingredientes adicionales. Realmente puedes hacer tuya esta receta, lo único que necesita esta frittata son papas. Aquí están los ingredientes que usé para esta deliciosa frittata de papa.

Huevos – Imprescindible al hacer una frittata.

Papas – No hay frittata de papa sin papas.

Queso gruyere: este queso tiene un sabor rico y cremoso que es perfecto para un plato sabroso como este.

Espinacas: agregue algunas verduras para obtener nutrientes y un toque de color en esta receta.

Cebolletas - Agregue un poco de sabor con cebolletas.

Cómo hacer una frittata de patata

Reúna sus ingredientes. Consulte la tarjeta de recetas a continuación para conocer las cantidades exactas.

Hierva agua en una olla grande, agregue las papas cortadas en cubitos y cocine durante 3-5 minutos hasta que estén tiernas.

Mientras se cocinan las papas, en un tazón grande, mezcle los huevos, el queso, las espinacas y las cebollas, y sazone con sal y pimienta.

Luego, escurra las papas y agréguelas a su tazón de huevos.

Luego, calienta una sartén grande o una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.

Vierta la mezcla de huevo en la sartén, teniendo cuidado de esparcir las papas uniformemente sobre el fondo de la sartén.

Luego, cubra con una tapa y cocine durante 10-15 minutos, agitando suavemente la sartén cada pocos minutos. Tan pronto como los huevos ya no estén líquidos y la frittata se pueda quitar fácilmente del fondo de la sartén, se puede voltear.

Usando un plato un poco más grande en diámetro que su sartén, colóquelo en la sartén y voltee la frittata hacia el otro lado. Luego coloque la frittata boca abajo nuevamente en la sartén para freír el otro lado, esta vez sin tapar, durante 2 a 5 minutos.

Cuando la frittata esté completamente cocida, retírala de la sartén y vuélvela a colocar en un plato para servir o en la sartén. Esto permite que el lado bonito quede hacia arriba.

¡Finalmente decora con cebollino verde, sirve y disfruta!

información de almacenamiento

Puede guardar esta receta en un recipiente hermético en su refrigerador durante 3 a 5 días. Con esta receta de huevo fresco, no recomendaría congelar este plato.

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Receta De Frittata De Patata

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