Frittata de patata

Esta receta de frittata de patatas está rellena de huevos, queso, espinacas y, por supuesto, patatas. ¡Es una excelente manera de comenzar la mañana con un buen desayuno!

En mi opinión, un desayuno divertido a base de huevo es la mejor forma de empezar el día. Recetas similares que debes probar como esta incluyen mi Mushroom Leek Frittata, Tex-Mex Dutch Baby y mi Mediterranean Quiche.

Si está buscando un desayuno abundante o un brunch que lo llene de energía para la mañana, no busque más. Esta frittata de papa está repleta de una variedad de deliciosos sabores que se combinan maravillosamente.

¿Qué es una frittata?

Una frittata es un plato italiano a base de huevos y relleno de ingredientes adicionales como queso, verduras o incluso proteínas. Es muy similar a una quiche, pero no tiene la corteza que suelen tener las quiches.

Ingredientes para esta frittata de patata

Una cosa que me encanta de esta frittata es que es muy versátil. Puede usar tan pocos ingredientes como huevos y papas, o condimentarlo aún más con ingredientes adicionales. Realmente puedes hacer tuya esta receta, lo único que necesita esta frittata son papas. Aquí están los ingredientes que usé para hacer esta deliciosa frittata de papa.

Huevos – Imprescindible al hacer una frittata.

Papas – No hay frittata de papa sin papas.

Queso gruyere: este queso tiene un sabor rico y cremoso que es perfecto para un plato sabroso como este.

Espinacas: agregue algunas verduras para agregar nutrición y un toque de color a esta receta.

Cebolletas - Agregue un poco de sabor con cebolletas.

Cómo hacer una frittata de patata

Reúna sus ingredientes. Las cantidades exactas se pueden encontrar en la tarjeta de recetas a continuación.

Hierva agua en una cacerola grande, agregue las papas cortadas en cubitos y cocine hasta que estén tiernas, de 3 a 5 minutos.

Mientras se cocinan las papas, en un tazón grande, mezcle los huevos, el queso, las espinacas y las cebollas, y sazone con sal y pimienta.

Luego escurra las papas y póngalas en la cáscara de huevo.

Luego caliente una sartén grande o una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto y agregue el aceite de oliva.

Vierta la mezcla de huevo en la sartén, teniendo cuidado de esparcir las papas uniformemente sobre el fondo de la sartén.

Luego cubra con una tapa y cocine durante 10-15 minutos, agitando suavemente la sartén cada pocos minutos. Una vez que los huevos ya no estén líquidos y la frittata se separe fácilmente del fondo de la sartén, voltéala.

Coloque un plato un poco más grande que el diámetro de su sartén encima de la sartén y voltee la frittata hacia el otro lado. Luego coloque la frittata boca abajo de nuevo en la sartén y dore por el otro lado, esta vez sin tapar, durante 2-5 minutos.

Cuando la frittata esté completamente cocida, retírala de la sartén e inviértela en un plato para servir o en la sartén. Esto permite que el lado bonito quede hacia arriba.

¡Finalmente decora con cebollino verde, sirve y disfruta!

información de almacenamiento

Puede guardar esta receta en un recipiente hermético en su refrigerador durante 3 a 5 días. Con esta receta de huevo fresco, no recomendaría congelar este plato.

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